Eksempler på grøntsager (denne gang havde jeg bare rødløg, peberfrugt, sukkerærterog lidt hvidløg). Og heldigvis falder det så heldigt ud, at rigtig mange Thai retter er fabelagtige i LCHF verdenen - hvis man altså dropper risene
salt og peber. Intet vækker bedre minder end god gammeldags mad, man kan som regel huske en eller anden hyggelig stund i selskab med ens forældre eller bedsteforældre
Og så kan de også sagtens fryses ned, så man kan lune et par stykker til en hurtig aftensmad. Forleden dag holdte vi sommerfest på mit studie og havde besluttet os for, at det skulle være et stort sammenskudsgilde med alle mulige sommerherligheder
Okay, måske ikke helt, men menuen i går aftes var todækkere med krydret kødfars, tomater og ost. Men opskriften har fulgt mig siden, og er et hit hver gang